蒜香金针菇的做法

做法：

• 1. 将金针菇切去尾部，撒开洗净备用。
• 2. 炒锅中加适量清水大烧开后关火，下入金针菇，焯水两分钟左右捞出沥去水，不用过凉水。
• 3. 沥去水分然后摆盘，
• 4. 调入味极鲜酱油两勺，均匀滴浇上既可。
• 5. 另起锅，倒入适量油，下蒜末煸香至蒜末稍微变黄色关火。
• 6. 将煸香的蒜油汁浇在金针菇上，热油倒入滋滋啦啦声最好。
• 7. 撒上少量盐，黄瓜末，葱花末，
• 8. 再浇上一勺辣椒油，吃的时候拌匀既可食用，成品图。