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北方饺子的做法
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用料:
面粉
200g
肉末
200g
葱
适量
姜
适量
黑木耳
适量
盐
适量
蚝油
适量
做法:
1.
用温水和好面,馅儿剁碎顺时针搅拌,放入佐料,然后倒入少于食用油(一定要倒,这是很多北方人告诉我的)
2.
面团盖保鲜膜饧30分钟差不多,中间揉两次,切成大小差不多的剂子
3.
我用的啤酒瓶擀的饺子皮,哈哈,也挺不错的
4.
开始包饺子啦(刚学的各种包法)
5.
来个近照