可可牛轧糖的做法

做法：

• 1. 烤箱180度预热5分钟，烤盘放入烤箱温度180度，烤5分钟。
• 2. 晾凉放入网兜搓去红衣。
• 3. 去红衣的花生仁。
• 4. 95g奶粉和5g可可粉混合搅拌均匀。
• 5. 40g黄油放入不粘锅内小火加热至熔化。
• 6. 150g棉花糖倒入锅内。
• 7. 继续小火加热至熔化。
• 8. 倒入搅拌好的奶粉快速翻炒均匀。
• 9. 倒入熟花生。
• 10. 在锅内翻拌均匀。
• 11. 准备好一块保鲜膜，牛扎糖整块倒在保鲜膜上。
• 12. 上面在铺一层保鲜膜，擀成薄厚均匀的大块。
• 13. 放到室外冷冻10分钟。（所在地域在东北）
• 14. ，10分钟后拿入室内切成纵条状。
• 15. 然后在切横向，切出大小均匀的块状。
• 16. 包上包装纸就ok啦！
• 17. 来张美照！