家庭版干脆面的做法

做法：

• 1. 准备细面条放入锅中煮至9成熟。不用太软
• 2. 煮熟以后放在凉水里过一下水
• 3. 控干水份加入一颗鸡蛋，盐。朝一个方向拌匀。
• 4. 搅拌均匀
• 5. 锅里放入油，比平时炒菜多一点。把面摆薄一点。
• 6. 小火铲至两面金黄色就可以出锅了。
• 7. 切块就可以开吃了。