白菜炒虾的做法

做法：

• 1. 大白菜洗净菜叶撕块，白菜邦用刀斜切小块。大虾清洗干净，葱切葱花，姜切丝。
• 2. 把虾枪，虾须，虾小腿都剪掉，开背挑出黑线。
• 3. 清理好的大虾备用。
• 4. 锅里倒油加热，油适量多一些，要炒出虾油。
• 5. 油热加入虾翻炒。
• 6. 把虾炒出红油。
• 7. 放入葱花和姜丝，加适量料酒，白糖翻炒。
• 8. 加入白菜继续翻炒。
• 9. 再加适量酱油，盐调味炒好出锅即可。
• 10. 白菜炒虾做好了，味道非常鲜美。