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  • 用料:

  • 剩饭  一碗
  • 胡萝卜  三分之一根
  • 芹菜  一棵
  • 香菇  2朵
  • 蒜苗  一棵
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  • 味极鲜  适量

做法:

  • 1. 准备米饭一碗。
  • 2. 胡萝卜、香菇、芹菜、蒜苗切碎。
  • 3. 鸡蛋敲入碗中划散。
  • 4. 油锅烧热。
  • 5. 下入蛋液。
  • 6. 稍微后迅速用筷划散。
  • 7. 盛出备用。
  • 8. 锅里再加点油烧热。
  • 9. 倒入胡萝卜炒半分钟。
  • 10. 倒入芹菜、香菇翻炒半分钟。
  • 11. 倒入蒜苗炒两下。
  • 12. 倒入米饭。
  • 13. 用锅铲压碎翻炒。
  • 14. 倒入炒好的鸡蛋。
  • 15. 翻炒均匀,至米饭发出“啪啪”声,说明已经炒透了。
  • 16. 最后加入适量味极鲜翻炒均匀即可(味极鲜是炒饭的秘密武器哦,饭炒好后只需加入适量味极鲜,其它不需要任何调料,就可以炒出美味可口的炒饭,都是味极鲜比较咸,注意用量,可先少放一点,尝过后再加)
  • 17. 香喷喷的炒饭出锅了。