
用料:
- 剩饭 一碗
- 胡萝卜 三分之一根
- 芹菜 一棵
- 香菇 2朵
- 蒜苗 一棵
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 味极鲜 适量
做法:
- 1. 准备米饭一碗。
- 2. 胡萝卜、香菇、芹菜、蒜苗切碎。
- 3. 鸡蛋敲入碗中划散。
- 4. 油锅烧热。
- 5. 下入蛋液。
- 6. 稍微后迅速用筷划散。
- 7. 盛出备用。
- 8. 锅里再加点油烧热。
- 9. 倒入胡萝卜炒半分钟。
- 10. 倒入芹菜、香菇翻炒半分钟。
- 11. 倒入蒜苗炒两下。
- 12. 倒入米饭。
- 13. 用锅铲压碎翻炒。
- 14. 倒入炒好的鸡蛋。
- 15. 翻炒均匀,至米饭发出“啪啪”声,说明已经炒透了。
- 16. 最后加入适量味极鲜翻炒均匀即可(味极鲜是炒饭的秘密武器哦,饭炒好后只需加入适量味极鲜,其它不需要任何调料,就可以炒出美味可口的炒饭,都是味极鲜比较咸,注意用量,可先少放一点,尝过后再加)
- 17. 香喷喷的炒饭出锅了。