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培根鸡蛋炒面的做法

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  • 用料:

  • 面条  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 洋葱  1个
  • 胡萝卜  1个
  • 青椒  1个
  • 食用油  适量
  • 老抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 面条煮好,培根切小片,洋葱,胡萝卜,青椒切丝,碗里打一个鸡蛋备用。
  • 2. 锅里烧开水煮面条,水里添一点油和盐,这样面条不会粘一起。
  • 3. 锅里倒油加热。
  • 4. 打散蛋液,倒入锅中煎蛋饼。
  • 5. 剩下的底油煎一下培根。
  • 6. 鸡蛋饼切成长条状。
  • 7. 锅里倒油,炒一下洋葱和胡萝卜丝。
  • 8. 洋葱煸炒出香味,再放入青椒丝。
  • 9. 放入面条。
  • 10. 倒入老抽,少量盐调味。
  • 11. 最后加入培根,鸡蛋翻炒,滴几滴香油成盘出锅。
  • 12. 培根鸡蛋炒面做好了。