用料：
- 白萝卜 200克
- 青萝卜 200克
- 胡萝卜 150克
- 午餐方腿肉 100克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱，香菜 适量
- 盐，糖，鸡精，胡椒粉 适量
小贴士：
萝卜用刨子刨成丝后，一定要用盐腌制一下，让萝卜脱水。面粉的用量适当添加，只要能够挂糊就可以。使用磨具做造型时，之前一定要用刷子在模具内刷上一层油，预防萝卜饼粘在磨具上，不好脱模，没有模具也没有关系，可以用勺子挖一勺一勺的面糊摊在锅里煎制。
做法：
- 1. 先准备好所有食材和工具。
- 2. 萝卜用刨刀刨成丝。
- 3. 萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，沥出水分。
- 4. 这时候将葱，香菜切成小段，午餐火腿肉切成丁，鸡蛋打好，面粉加适量的水和开备用。
- 5. 萝卜丝腌出水后挤干，放入和好的面粉糊里。
- 6. 再将其它准备好的食材依次加入，再加入适量的盐，糖，鸡精，胡椒粉和匀，面粉和食材充分的搅拌均匀，挂糊就可以。
- 7. 电档锅加入适量的油，放入模具，把和匀的面煳加入模具中煎制。
- 8. 完美脱模。
- 9. 脱完模的萝卜饼翻过面，继续煎制，其他模具再继续重复煎制。
- 10. 两面煎至金黄酥脆就可以出锅了。
- 11. 再来张侧颜，是不是美美的哒！