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老醋花生的做法
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用料:
花生
半斤
圆葱
半个
陈醋
一汤勺
白糖
两小勺
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
一小勺
做法:
1.
花生用水清洗两遍 (清洗后炒不易糊 炒就可以 无需过油炸)
2.
少油 油五成热 倒入花生
3.
小火翻炒 (小火慢炒香 要不停翻炒 要不不均匀)
4.
炒到花生遍颜色
5.
装盘 (盘子要无水 要不花生会不脆香)花生放凉
6.
陈醋白糖鸡粉酱油一起倒入锅中 煮开 晾凉
7.
圆葱切小块 放入花生中 倒入煮好的汤汁 搅拌均匀即可