拐扙饼干的做法

做法：

• 1. 准备食材，称好重量。
• 2. 黄油室温软化后加入细砂糖。
• 3. 用电动打蛋器搅打到颜色发白，膨胀。
• 4. 蛋液分三次加入，每次都搅打到蛋液和黄油完全混合再加入下一次。
• 5. 直到完全混合。
• 6. 把低筋面粉筛入。
• 7. 用刮刀搅拌均匀。
• 8. 揉成一个光滑面团。
• 9. 把面团分成三等分。
• 10. 其中两份加入红绿色素揉匀。
• 11. 把红绿黄面团各分成19等分的小面团，每份为35克。
• 12. 取一个原色和一个红色小面团搓成大约15cm长的细条。
• 13. 然后把两个细条缠卷在一起，稍搓匀，两头挰紧。
• 14. 再把小棒顶部用手弯一下，做成拐杖的样子。
• 15. 用此方法做成三种不同颜色的拐扙。
• 16. 全部做好后放入辅上锡纸的烤盘(如果放不下分两次烤)。
• 17. 烤箱提前150度预热，放入烤箱中层，上下火150度烤制18一20分钟左右即可，烤好后取出冷却。
• 18. 效果图，一款又好吃又好看的拐杖小饼干。