用料：
- 羊棒子骨 二十斤
- 香料包 适量
小贴士：
羊棒洗干净！汆水冷水下锅！多焖泡会肉比较入味！可用猪骨牛骨龙骨等！香料包上干菜店有卖的！煮的时候多看下，喜欢吃熟点的就多煮会就好！
做法：
- 1. 羊棒洗干净从中间斩开，冷水下锅汆水去血末，另汤锅加水加料酒香料包适量烧开加拍好的大葱两根大姜三块，干辣椒一百克。料包干调店有售。盐适量汤要便咸点！
- 2. 大火烧开煮十分钟，调小火在煮十五分钟，关火焖泡一两个小时！
- 3. 泡如味后捞出可食。配蒜泥，干辣椒面，椒盐，蒜蓉酱沾料！也可加汤炖吃！味精可放也可不放！我做的一般不放味精！健康吃法！