用料：
- 鸡 半只
- 土豆 1个
- 蒜梗 3棵
- 蒜头 2瓣
- 油 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 辣椒酱 适量
小贴士：
这道菜如果是爱吃辣的朋友可加入适量辣椒，可口美味，非常好吃。
做法：
- 1. 准备材料洗净，鸡斩块，土豆去皮先一分为四切开，再切成三角形，蒜梗切段，蒜头剁成泥。
- 2. 热锅放适量油，倒入土豆放适量食盐中火煎至金黄色捞起。
- 3. 快速倒入蒜泥小火爆香，倒入鸡块大火翻炒变色，加入适量水、食盐、生抽、辣椒酱，盖好锅盖先用中火后转小火焖。
- 4. 焖至少许汁。
- 5. 倒入切好的蒜梗。
- 6. 再快速倒入煎好的土豆加适量生抽小火焖会即可关火出锅。
- 7. 成品图。