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桃胶雪莲子牛奶羹的做法

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  • 用料:

  • 桃胶  15颗
  • 雪莲子  1把
  • 牛奶  两盒
  • 冰糖  适量
  • 蜂蜜  适量

做法:

  • 1. 桃胶15至20颗,雪莲子一把,桃胶泡发后会长大数倍,所以根据个人喜好,可多几颗也可少一点,吃多会有点腻!
  • 2. 放入自来水泡10小时以上,一般我是晚上6点泡,第二天早上十点左右开始煲!
  • 3. 泡发好后,桃胶已变的很软,有点感觉像果冻一样,需要把桃胶上的黑色杂质洗干净,在网上买桃胶买贵一点的,杂质就少一点,就好清洗一点!
  • 4. 放入煲锅内大火煲10分钟,然后最小火煲2小时,还有10分钟要煲好前放入冰糖!
  • 5. 牛奶就买纯牛奶就行了,因为煲好后会感觉很粘稠,有很多胶原蛋白,所以我加了三盒牛奶!清爽一点!
  • 6. 加入牛奶!
  • 7. 加入蜂蜜,根据个人囗感!
  • 8. 儿子,老人都非常喜欢吃!一星期我家要煲三次,健康又营养!