用料:
- 桃胶 15颗
- 雪莲子 1把
- 牛奶 两盒
- 冰糖 适量
- 蜂蜜 适量
做法:
- 1. 桃胶15至20颗,雪莲子一把,桃胶泡发后会长大数倍,所以根据个人喜好,可多几颗也可少一点,吃多会有点腻!
- 2. 放入自来水泡10小时以上,一般我是晚上6点泡,第二天早上十点左右开始煲!
- 3. 泡发好后,桃胶已变的很软,有点感觉像果冻一样,需要把桃胶上的黑色杂质洗干净,在网上买桃胶买贵一点的,杂质就少一点,就好清洗一点!
- 4. 放入煲锅内大火煲10分钟,然后最小火煲2小时,还有10分钟要煲好前放入冰糖!
- 5. 牛奶就买纯牛奶就行了,因为煲好后会感觉很粘稠,有很多胶原蛋白,所以我加了三盒牛奶!清爽一点!
- 6. 加入牛奶!
- 7. 加入蜂蜜,根据个人囗感!
- 8. 儿子,老人都非常喜欢吃!一星期我家要煲三次,健康又营养!