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  • 用料:

  • 熟牛肉  500克
  • 青蒜苗  2-3根
  • 泡小米椒  适量
  • 生抽  适量
  • 山茶油  适量
  •  适量
  • 十三香  少量

小贴士:

爆炒过程中感觉牛肉太干的话就加一点油,不要*!

做法:

  • 1. 将熟牛肉洗净切成薄片
  • 2. 青蒜苗洗净切段,泡小米椒斜刀切段
  • 3. 热锅下油
  • 4. 倒入牛肉片加适量盐大火爆炒
  • 5. 加入适量的生抽跟少量的十三香翻炒
  • 6. 将切好的蒜苗跟辣椒一起倒入大火翻炒
  • 7. 一盘香辣的牛肉就好啦……