脆炸嘎嘣虾的做法

做法：

• 1. 虾清洗干净，准备一个空碗。
• 2. 把虾放入碗里，加盐，五香粉，料酒，打入一个鸡蛋。
• 3. 倒入面粉，调成面糊。
• 4. 加适量泡打粉搅拌均匀。
• 5. 锅里倒油加热。
• 6. 油温7，8成热，用筷子放入油里试一下，起小泡就可以炸虾了。
• 7. 虾放入油里炸，用筷子把虾划开，炸好一面翻面再炸。把虾炸到金黄色就好了。
• 8. 炸好的虾成盘，配着椒盐吃即可。