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  • 用料:

  • 烧卖皮
  • 羊肉馅  适量
  • 大葱  适量
  • 瓜子油
  • 花椒水
  • 鸡蛋
  • 生抽

小贴士:

一定要配上砖茶 解除油腻

做法:

  • 1. 羊肉馅加入一个鸡蛋 加入花椒水 倒入油顺时针搅拌
  • 2. 加入葱 及其他调味品
  • 3. 准备好烧卖皮
  • 4. 肉馅不要太多
  • 5. 放入笼屉 记得要在笼屉擦一些油 防止烧卖沾到锅底
  • 6. 15分钟后完成
  • 7. 配上醋和辣椒