用料：
- 米 一杯
- 腊肠 两条
- 虾干 适量
- 葱花 适量
- 甜豉油 两匙羹
- 麻油 一茶匙
小贴士：
如果米饭蒸的多，要选用平底浅口的大的容器，要不里面米饭容易夹生。
做法：
- 1. 米洗干净放大碗里，以一比一比例加清水(按平时煮饭比例加水就可以了)，放入洗干净的腊肠(可切片，按自己喜好)，再放入用温水略泡，洗干净的虾干。
- 2. 冷水下锅蒸
- 3. 蒸大约35分钟左右就煮熟了
- 4. 均匀淋上甜豉油和麻油，再盖上锅盖等三五分钟后再打开，撒上葱花
- 5. 吃的时候拌匀即可
如果米饭蒸的多，要选用平底浅口的大的容器，要不里面米饭容易夹生。