用料：
- 绿皮萝卜 1个
- 肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱姜末 适量
小贴士：
丸子可以多做点。凉了冻起来。
可烧汤。炖菜。现吃。红烧。。。
做法：
- 1. 萝卜2根.肉馅300克
- 2. 萝卜去皮插丝焯水
- 3. 凉水过凉。控干水份。剁碎。
肉馅里放葱姜末.耗油.盐.胡椒粉.十三香.料酒.拌匀 - 4. 把萝卜倒入搅好的馅里(根据肉多少添加)。
加鸡蛋1个。淀粉1:2面粉顺时针拌匀 - 5. 油7成热时用虎口挤出用勺子拨下锅
- 6. 中火炸至两面金黄。盛出
- 7. 摆盘备用。可烧汤或炖菜。