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  • 用料:

  • 饺子皮  七片
  • 瘦肉  少量
  •  少许
  •  少量
  • 食用油  适量

小贴士:

肉不宜放太多,叠加的时候容易漏出来。盐撒均匀,面皮边缘要压紧。

做法:

  • 1. 饺子皮用擀面杖擀成薄片,瘦肉剁碎,葱切成小丁。
  • 2. 一层皮一层肉、葱、盐,一共七层重复叠加在一起。
  • 3. 大火烧至油温升高后放饼小火慢煎。
  • 4. 反面慢煎
  • 5. 直到饼的两面都成金黄色
  • 6. 切块