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千层饼的做法
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用料:
饺子皮
七片
瘦肉
少量
葱
少许
盐
少量
食用油
适量
小贴士:
肉不宜放太多,叠加的时候容易漏出来。盐撒均匀,面皮边缘要压紧。
做法:
1.
饺子皮用擀面杖擀成薄片,瘦肉剁碎,葱切成小丁。
2.
一层皮一层肉、葱、盐,一共七层重复叠加在一起。
3.
大火烧至油温升高后放饼小火慢煎。
4.
反面慢煎
5.
直到饼的两面都成金黄色
6.
切块