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南瓜豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 南瓜
  • 面粉
  • 豆沙馅
  • 酵母

做法:

  • 1. 将南瓜切片,上锅蒸
  • 2. 将蒸熟的南瓜放进豆浆机,按下“果汁”按钮。
  • 3. 在面粉中加入糖,在面粉中加入打好的南瓜酱,用筷子搅合
  • 4. 再用温水化开酵母,将酵母液倒入面粉中,混合
  • 5. 将面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置1小时
  • 6. 1小时后,面粉发至两倍大,拉开面粉可以见到如图的气孔
  • 7. 搓出面粉的空气,切成小剂
  • 8. 将豆沙馅搓成圆球,包入面粉中
  • 9. 在包子下垫下纸,放置20分钟,二次,再上锅蒸熟
  • 10. 冷水上锅,用大火蒸10分钟,关火焖上5分钟,南瓜豆沙包就要出锅了。。。