腊鸭煮法的做法

做法：

• 1. 水泡过鸭子煮20分钟（怕咸的人再煮一次）
• 2. 放煮好的鸭子在木架上再蒸
• 3. 腊鸭背朝下，不放水蒸30分钟，鸭子油会全部滴出来。
• 4. 砍件上碟