用料：
- 馒头 两个
- 木耳 半小碗儿
- 火腿 一根
- 葱 一根
- 油 适量
- 盐 半勺
- 调料 半勺
- 鸡精 少许
小贴士：
我的馒头不太硬，提前炒一下外焦内软特别好吃，如果馒头比较硬，建议可以先蘸鸡蛋液再炒，会比较软。
做法：
- 1. 馒头切小丁备用
- 2. 木耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵，火腿切片，葱切葱花
- 3. 锅内放油，油热后倒入馒头，翻炒
- 4. 炒至外表黄黄的，翻炒时声音是沙沙的，出锅待用
- 5. 另起锅倒一点点油，倒入葱花爆香
- 6. 下入火腿和木耳翻炒，小心木耳会迸出来。
- 7. 木耳炒软后倒入刚才的馒头，加入盐，调料，翻炒几下，加入鸡精，出锅
- 8. 装盘，开吃啦！