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雪燕桃胶皂角米羹的做法
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用料:
雪燕
3克
桃胶
3克
皂角米
3克
红枣
几颗
枸杞
适量
桂圆
适量
冰糖
适量
小贴士:
如果觉得麻烦,可以直接用炖盅,把全部食材放进去一起炖,调好一个小时就可以了。
做法:
1.
用纯净水提前一个晚上泡桃胶,雪燕,皂角米。
2.
第二天早上起床,拿半碗清水,用镊子把杂质挑出。
3.
水烧开,把雪燕桃胶皂角米红枣桂圆一起放进去煮,大火滚沸后小火熬十五分钟,(中途要拿勺子搅拌,防止粘锅底)。水质粘稠就可以关火。
4.
关火前下枸杞,冰糖,美美哒。(夏天可以放冰箱冰镇后口感更好)
5.
另外添加牛奶做法的,直接把奶加热,倒进去就可以了。