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  • 用料:

  • 高筋面粉  150克
  •  5克
  •  2克
  • 玉米油  15克
  • 酵母  5克
  • 牛奶  90克
  • 玉米粒  适量
  • 青椒  适量
  • 火腿粒  适量
  • 洋葱  适量
  • 披萨酱  少许
  • 马苏里拉奶酪  100克

小贴士:

喜欢用这种面包底的做法 当然没时间的朋友完全可以用直接发酵法
没有披萨酱可以用番茄沙司 不建议用番茄酱 会比较酸

做法:

  • 1. 准备好饼底的所有原料
  • 2. 按照液体 糖 盐 面粉 酵母的顺序放入面包机
  • 3. 揉成一个光滑的面团
  • 4. 继续用手揉到扩展阶段
  • 5. 静置发酵至两倍大
  • 6. 取出排气,滚圆 继续松弛十分钟
  • 7. 均匀的铺在烤盘上,用叉子扎眼
  • 8. 均匀地抹上一层披萨酱,做法之前菜谱有
  • 9. 再撒上一层马苏里拉奶酪
  • 10. 准备好颜色鲜艳的食材 切成颗粒 用什么看自己喜好 但是要颜色丰富些 我是利用家里冰箱里现成的食材 如果有紫甘蓝会更漂亮
  • 11. 按颜色由浅至深或者由深至浅的顺序 一圈一圈的码好就可以了
  • 12. 放入预热好的烤箱 180度 15分钟就可以了
  • 13. 喜欢这种软底的披萨 如果喜欢硬些的可以适量减少10~15克的水分
  • 14. 美美的来一张。◕‿◕。