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彩虹披萨的做法
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用料:
高筋面粉
150克
糖
5克
盐
2克
玉米油
15克
酵母
5克
牛奶
90克
玉米粒
适量
青椒
适量
火腿粒
适量
洋葱
适量
披萨酱
少许
马苏里拉奶酪
100克
小贴士:
喜欢用这种面包底的做法 当然没时间的朋友完全可以用直接发酵法
没有披萨酱可以用番茄沙司 不建议用番茄酱 会比较酸
做法:
1.
准备好饼底的所有原料
2.
按照液体 糖 盐 面粉 酵母的顺序放入面包机
3.
揉成一个光滑的面团
4.
继续用手揉到扩展阶段
5.
静置发酵至两倍大
6.
取出排气,滚圆 继续松弛十分钟
7.
均匀的铺在烤盘上,用叉子扎眼
8.
均匀地抹上一层披萨酱,做法之前菜谱有
9.
再撒上一层马苏里拉奶酪
10.
准备好颜色鲜艳的食材 切成颗粒 用什么看自己喜好 但是要颜色丰富些 我是利用家里冰箱里现成的食材 如果有紫甘蓝会更漂亮
11.
按颜色由浅至深或者由深至浅的顺序 一圈一圈的码好就可以了
12.
放入预热好的烤箱 180度 15分钟就可以了
13.
喜欢这种软底的披萨 如果喜欢硬些的可以适量减少10~15克的水分
14.
美美的来一张。◕‿◕。