用料：
- 小芹菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 香葱 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 少许
- 面粉 半碗
小贴士：
面糊的稠度要掌握。太稀煎饼不容易成型。太俗稠不容易摊开。
做法：
- 1. 准备好胡萝卜、鸡蛋、香葱、芹菜（己去黄叶洗干净。）
- 2. 芹菜，胡萝卜，香葱切碎
- 3. 切好的菜放在大碗里，磕入两个鸡蛋
- 4. 搅拌均匀
- 5. 加入面粉
- 6. 再次搅拌均匀，加盐和五香粉
- 7. 再加入适量清水，调成调度适中的可流动面糊
- 8. 煎饼锅加热，抹适量油防粘，加入适量面糊，晃动煎锅摊平，尽量让面糊均匀铺满
- 9. 煎至一面凝固，颜色变黄，翻面。煎至两面颜色金黄即可
- 10. 成品图
- 11. 切开，摆拍一下