用料：
- 菠菜汁 150克
- 高筋粉 260克
- 鸡蛋 40克
- 白糖 20克
- 酵母粉 3克
- 盐 1克
- 黄油 20克
- 奶粉 10克
- 蔓越莓干 50克
- 熟核桃仁 20克
- 熟瓜子仁 30克
小贴士：
没有面包机的可以手揉，但是一定要出膜。到粗模的时候就可以放黄油，黄油要提前室温软化。如果不放菠菜汁可以换成清水。260克面粉就要加130克左右的水。每一款烤箱的温度都不同，根据自己的烤箱来调节
做法：
- 1. 将一颗鸡蛋和菠菜汁称量好后，放入面包桶里
- 2. 然后先放面粉和奶粉，然后对角放糖和盐，在中间挖个小坑放酵母粉
- 3. 启动面包机和面功能。和面二十分钟。用手取看小面团能出现触摸状态。
- 4. 就可以加入黄油。再和面30分钟。
- 5. 最后出现薄薄的手套膜就可以
- 6. 面团放入面包机中，按照发酵功能，发酵一个小时，发酵至面团和面包机桶，一样大。就停止发酵
- 7. 发酵好的面团取出，再次用手揉匀，把面团里的气体排掉，然后分成三块相同的面块，盖保鲜膜醒几分钟。
- 8. 醒好后，取出其中的一个面团，擀成牛舌状，其他的三个也是这样做。
- 9. 然后将蔓越莓，瓜子仁还有核桃仁，铺在牛舌饼上。用擀面丈压几下
- 10. 从下往上卷起，卷成圆筒状如下图。
- 11. 三个依次这样做，放入吐司盒中。然后放入烤箱，按发酵38度，烤箱底部放入一碗热水，发酵40到50分钟。
- 12. 发酵到吐司模的九分满为止
- 13. 然后放入烤箱下层。上下火175度烤五十分钟。烤到十分钟，看到表面上色后要立即盖上锡纸。烤好后取出。放在烤网上，晾凉即可
- 14. 等吐司彻底凉透后用面包刀，切成片，就可以吃了