用料：
- 熟牛脸肉 6两
- 红尖椒 一两
- 绿尖椒 一两
- 香菜 一两
- 盐 5克
- 白糖 5克
- 鸡粉 5克
- 东古酱油 10克
- 天立老醋 10克
- 香油 5克
- 辣椒油 15克
做法：
- 1. 精选熟牛脸肉
- 2. 直溜红绿尖椒15厘米左右的各一个
- 3. 香菜均匀长短的适量
- 4. 牛脸肉切长5-7厘米宽2-3厘米厚3-5毫米的片
- 5. 牛脸肉切长5-7厘米宽2-3厘米厚3-5毫米的片
- 6. 牛脸肉切长5-7厘米宽2-3厘米厚3-5毫米的片
- 7. 红绿尖椒斜切8-10厘米的丝，
- 8. 香菜顶刀切8-10厘米的短
- 9. 将所有调料对在一起搅拌均匀成浇汁
- 10. 将主料配料浇汁一起倒入拌菜盆中
- 11. 轻轻拌匀
- 12. 装盘出品即可