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  • 用料:

  • 饺皮  750克
  • 玉米  1个
  • 胡萝卜  1个
  • 瘦肉  300克
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 花椒粉  适量
  • 鸡粉  适量
  • 生粉  适量

小贴士:

今天饺子包的多,蒸了一些,又煮了一些,哈哈哈,人多,都吃完了

做法:

  • 1. 玉米一个,剥掉叶子,把玉米掰下来洗净,装盘备用
  • 2. 胡萝卜1个去皮切成小粒
  • 3. 把肉剁细,放入适量的生粉搅匀
  • 4. 把玉米,胡萝卜,肉沫放在一个大碗里
  • 5. 打入2个鸡蛋(建议一个鸡蛋就够了)搅拌均匀
  • 6. 调入适量的盐,鸡粉,花椒粉搅拌均匀
  • 7. 取一张饺皮,放入适量的陷
  • 8. 边边沾水对折,捏紧
  • 9. 然后从陷中间对折
  • 10. 沾点水,捏紧,
  • 11. 挨着放盘里备用
  • 12. 锅里水烧开,放入隔层,把饺子摆上去
  • 13. 盖上盖子,蒸10分钟
  • 14. 装盘就可以吃了(也可以调一碗酱沾着吃)
  • 15. 锅里水烧开,放饺子下锅
  • 16. 等到饺子浮起来就熟了
  • 17. 捞起来倒入汤就可以吃了