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芹菜拌花生米的做法

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  • 用料:

  • 芹菜、花生  自定
  • 盐,大料,糖、醋  自定

小贴士:

可适当放入胡萝卜(也需要煮),也可以放入泡椒汁,做成泡椒口味的也好吃!

做法:

  • 1. 花生米提前泡两个小时左右,更易煮!
  • 2. 煮芹菜,烧开即可,放些许盐和几滴油
  • 3. 捞出芹菜放在冷水中泡,保持青菜的口感和色彩。
  • 4. 煮花生米,放大料,姜片,和些许盐,烧开后再煮15分钟,可用勺子搅拌,以免糊底。
  • 5. 捞出即可。
  • 6. 晾凉后,放入醋,白糖,香油,些许盐!搅拌即可。