炝炒花生芽的做法

做法：

• 1. 将花生芽的须择断不要。
• 2. 花生芽冲洗干净。大蒜，辣椒备好。
• 3. 锅里添加适量的油烧至6层热下大蒜爆香。
• 4. 再放干辣椒炒出枣红色。
• 5. 陆续放入花生芽翻炒片刻，用适量的开水从锅边淋下去炒至花生芽软塌。
• 6. 放入适量的盐，炒匀即可出锅装盘。