用料：
- 白萝卜 取2/5
- 小青菜 半斤多点
- 肉末 一茶勺
- 大蒜 一瓣
- 小葱 二根
- 红椒 一小段
- 定粉 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
小贴士：
1.萝卜片下水烫一下去萝卜味，不需要时
间太长，有点转色就可以了
2.肉末里咸淡调好的
3.如果不用糖醋，放酱料，再放点辣的也好吃，我做的这个菜么比较清淡的！咸淡吃准，青菜和萝卜都是偏淡性的！所以烫料可以味道重一点，但也不能太咸了！
做法：
- 1. 小青菜洗干净
- 2. 准备白萝卜，红椒，葱
- 3. 大蒜一瓣切末
- 4. 红椒切小粒
- 5. 萝卜去皮，切薄片
- 6. 小葱切粒
- 7. 锅内放水大火烧开，放一小勺盐
- 8. 萝卜片下锅烫一下，撩起
- 9. 萝卜烫好后等水烧开，再加一点点盐，再放入小青菜烫熟
- 10. 烫好的小青菜撩出，沥水，摆盘
- 11. 一茶勺肉末
- 12. 开油锅，倒入大蒜末，再倒入肉末炒匀
- 13. 倒入红椒粒，加水，盐，白醋，糖，炒匀，咸淡吃好，放入萝卜片过烫一下入味，出锅，摆盘
- 14. 小青菜、萝卜摆盘好
- 15. 锅内的烫汁里加入味精，小葱，勾芡，烫汁均匀淋在青菜萝卜上面，就ok了！
- 16. 成品图来一张。