用料：
- 鸡仔 半只
- 茶树菇 八朵
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 花椒粒 十五粒
- 姜 一块
- 蒜 一颗
- 葱 一根
- 红辣椒 两根
小贴士：
我水加少了，至少要全淹没鸡肉才行
做法：
- 1. 鸡肉洗净，烧水，水开后放鸡肉煮五分钟，可以把血水去了，捞起来沥干水分
- 2. 茶树菇洗净浸泡
- 3. 准备佐料，姜蒜，辣椒，花椒
- 4. 锅内放油，烧热后放入姜蒜，花椒粒，倒入鸡肉翻炒几下
- 5. 加水没过鸡肉，放盐、茶树菇，加盖煮二十分钟最好用高压锅，中途水不够加水至淹没鸡肉
- 6. 煮好盛出来放葱粒，就做好了
我水加少了，至少要全淹没鸡肉才行