红烧金鲳鱼的做法

做法：

• 1. 金鲳鱼去内脏洗净，划刀
• 2. 放入料酒，切好葱姜塞鱼里淹10分钟
• 3. 锅里放油烧热，入鱼煎
• 4. 两面煎黄，放入花椒.红辣椒和大蒜
• 5. 放入水一碗
• 6. 加入酱油和一块冰糖
• 7. 大火烧开放盐，收汁，出锅，加香菜