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  • 用料:

  • 莴笋  500克
  • 香葱  50克
  •  少许
  • 蚝油  5克

小贴士:

莴笋片要切得厚薄一致,这是一道快炒的菜,厚度不一样就会口感软硬有别。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 莴笋去皮
  • 3. 切成薄片,约2毫米厚度
  • 4. 香葱洗干净切段。
  • 5. 冷锅倒油烧至八成热
  • 6. 放入莴笋片翻炒片刻
  • 7. 接着加入香葱头炒至断生
  • 8. 放入葱段
  • 9. 翻炒一下就加入盐和蚝油调味即可。
  • 10. 莴苣加上香葱,清香爽口。