红烧大虾的做法

做法：

• 1. 把虾须，虾枪，去除。
• 2. 将虾线去除。
• 3. 放料酒，葱，姜，腌制30分钟。
• 4. 准备葱，姜，花椒，郫县豆瓣酱。
• 5. 起炒锅放花生油。
• 6. 油热后放入花椒，葱，姜，爆香，然后放入郫县豆瓣酱。
• 7. 郫县豆瓣酱炒出红油。
• 8. 放入大虾煸炒。
• 9. 大虾炒红后放入料酒，生抽炒香。
• 10. 加入热水煨5-8分钟。
• 11. 汤汁收合适加入薄芡。
• 12. 关火后放入鸡精和香油即可。
• 13. 一道美味的红烧大虾就做好了。
• 14. 我是珍滋味，来香哈一起交流吧。