杏仁饼的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打撒放入糖，搅拌均匀。
• 2. 再放入油，搅拌均匀。
• 3. 筛入低粉和杏仁粉，泡打粉，小苏打，搅拌。
• 4. 和成面团。
• 5. 将面团平均的分成20份。
• 6. 将小面团压扁，按入杏仁。
• 7. 烤盘铺好油纸，放入杏仁饼，在上面刷一层鸡蛋液。
• 8. 烤箱预热，170℃放入烤盘，烤15分钟，晾凉口感酥脆。