小米白粥的做法

做法：

• 1. 米和小米洗干净，泡水三十分钟
• 2. 加适量清水，大火烧开，小火煲粥(水的比例为1:10或1:13)
• 3. 盖上盖子，大约煲15分钟后，可以看到米已经大约成米饭状态了
• 4. 盖上盖子，继续小火煲煮，偶尔用勺子搅动下，以免粘底
• 5. 大约四十分钟后，米和小米已经煮到“开花”状态了
• 6. 把用温水洗干净的枸杞放入白粥里，略煮
• 7. 以糖或淡奶调味，或者佐以酸菜，萝卜干等，又或者清淡点，什么都不加，直接喝粥。