用料：
- 干面条 一把
- 莴笋 一棵
- 黑胡椒汁 适量
- 青葱 2根
- 姜 一小块
- 蒜头 3瓣
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 莴笋削皮洗净切丝
- 3. 葱姜蒜剁碎（葱头尾分开）
- 4. 净锅放适量油，下入葱头部，姜，蒜爆香
- 5. 加入少许清水煮开
- 6. 调入适量黑胡椒汁煮开即可关火，料汁留锅里备用
- 7. 另取锅加入适量清水大火煮开倒入莴笋丝焯两分钟
- 8. 捞起沥干水份
- 9. 均匀放置盘里备用
- 10. 净锅再放入适量水大火煮开，下入面条煮熟捞起沥干水份
- 11. 将煮好的面条倒入锅里的黑胡椒料汁里均匀翻拌
- 12. 最后放入葱花翻一下
- 13. 将拌好的黑胡椒面倒入焯好的莴笋丝上面
- 14. 黑胡椒面拌着莴笋丝非常美味