用料：
- 棉花糖 200g——250g
- 蔓越莓 100g
- 黄油 50g
- 无糖脱脂奶粉 65g——70g
- 托盘 1个
- 油纸 适量
小贴士：
1.奶粉的多少可以控制软硬度，奶粉多，糖果偏硬，奶粉少，糖果偏软。
2.炒制棉花糖时火候可以适当调节，但是不要把棉花糖煮焦了。
3.棉花糖牛轧糖的甜味来自于棉花糖，所以奶粉一定要选取无糖的，并且不需要再添加糖。同时不喜欢太甜的可以加一点点盐中和甜味或者添加蔓越莓中和
4.黄油的多少也是可以控制软硬度的
5.包糯米纸是你要的，防粘
6.糖果不吃要放在冰箱保鲜储存，因为温度太高会让棉花糖融化，棉花糖牛轧糖只是改变了棉花糖的物理形态而已。
3.
做法：
- 1. 准备黄油65g
- 2. 蔓越莓100g，用剪刀剪碎备用
- 3. 棉花糖一包
- 4. 小火将黄油融化至起白泡小沸腾
- 5. 倒入棉花糖
- 6. 翻炒至棉花糖融化
- 7. 倒入蔓越莓干和奶粉翻拌炒均匀无颗粒
- 8. 倒入铺有油纸的托盘
- 9. 用擀面杖压平，放入冰箱冷冻适当时间
- 10. 从冷冻室取出切块包上糯米纸
- 11. 包上糖果纸装入袋中，放入冰箱保存食用