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  • 用料:

  • 酸奶  54克
  • 婴儿奶粉  14克
  • 玉米淀粉  14克
  • 糖粉  5克
  • 柠檬汁或者醋  一两滴

做法:

  • 1. 先把材料准备好
  • 2. 然后把玉米淀粉和奶粉过筛倒入酸奶一起搅拌至均匀。
  • 3. 蛋白加入一两滴醋用大蛋器打到冒鱼眼,加入糖粉再继续打发至硬性,拿起来不会掉下就可以了
  • 4. 把打发好的蛋白先二分之一加入酸奶糊搅拌,动作要快,不要画圈,搅拌均匀后再倒入剩下的蛋白快速的搅拌,最后装入裱花袋,挤压出型就可以了
  • 5. 烤箱预热100度,最后放入烤箱上下90度烤70分钟,可根据自己烤箱调节温度。好吃的溶豆就出来了