
用料:
- 酸奶 54克
- 婴儿奶粉 14克
- 玉米淀粉 14克
- 糖粉 5克
- 柠檬汁或者醋 一两滴
做法:
- 1. 先把材料准备好
- 2. 然后把玉米淀粉和奶粉过筛倒入酸奶一起搅拌至均匀。
- 3. 蛋白加入一两滴醋用大蛋器打到冒鱼眼,加入糖粉再继续打发至硬性,拿起来不会掉下就可以了
- 4. 把打发好的蛋白先二分之一加入酸奶糊搅拌,动作要快,不要画圈,搅拌均匀后再倒入剩下的蛋白快速的搅拌,最后装入裱花袋,挤压出型就可以了
- 5. 烤箱预热100度,最后放入烤箱上下90度烤70分钟,可根据自己烤箱调节温度。好吃的溶豆就出来了