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鲜香金针菇的做法
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用料:
金针菇
适量
酥香炸粉
150g
油
适量
盐
适量
小贴士:
味金针菇时加一点点盐,我放多了,有点咸。
金针菇变硬就好,炸久了焦。
做法:
1.
准备材料
2.
炸粉调水无干粉糊状,金针菇去根,瓣朵,用少量盐味上。
3.
放干炸粉裹匀。
4.
裹好干粉的金针菇蘸上糊。
5.
油烧至170-180度(手在油面上方有热气),一个一个放挂糊的金针菇,不要粘连,两面硬了捞出,一分钟就好。
6.
成品大图。