番茄丸子面的做法

做法：

• 1. 将瘦肉剁碎，加盐、料酒、淀粉、鸡精、生抽拌匀，腌几分钟
• 2. 将番茄切丁、大葱切末
• 3. 用勺子将瘦肉挖出一个一个的丸子
• 4. 锅中加入少许油，放入大葱炒香，加入番茄翻炒
• 5. 锅中加入少量清水，将番茄煮成糊状
• 6. 再加入适量清水烧开，将丸子放入汤中
• 7. 锅中加入适量挂面，直到煮熟
• 8. 捞起装入碗中