用料：
- 豆芽 八两
- 杨苗雪菜 适量
- 大蒜 一瓣
- 红椒 一段
- 盐 适量
- 味精 适量
- 花生油 适量
小贴士：
豆芽根可以一起炒，不去掉也行的，洗干净就可以了。此菜，做起来简单，而且营养价值很好。
做法：
- 1. 准备豆芽
- 2. 准备杨苗雪菜，取一茶勺
- 3. 准备红椒洗干净
- 4. 豆芽菜根部清理掉
- 5. 洗干净的豆芽
- 6. 一茶勺的雪菜剁末，红椒切片
- 7. 红椒摆盘
- 8. 大蒜切片
- 9. 大蒜片，雪菜末放洗干净的豆芽上
- 10. 准备花生油
- 11. 开油锅，油烧6成烫，先放大蒜片爆香，再倒入豆芽雪菜，炒匀，加盐，加小半碗水，大火烧开，烧至豆芽软绵，加点味精，起锅装盆就OK啦！
- 12. 成品图一张