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老婆饼的做法
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用料:
油酥
适量
油皮
适量
糖
适量
油
适量
糯米粉
适量
芝麻
适量
蛋液
适量
水
适量
小贴士:
油酥 我用的热油倒入面里就好了
油皮 用油 糖 水 和面
馅料 糯米粉 油 水 糖 (把水油糖放入锅里烧开放入糯米粉就可以了)
做法:
1.
把热油倒入面里 油酥就活好了
2.
水油糖揉成光滑面团 油皮就活好了
3.
把油酥 油皮分好
4.
油皮包入油酥 一个个全部包好
5.
松弛十五分钟
6.
利用空隙把馅料活好
7.
重复擀面皮 继续松弛十五分钟
8.
取面皮包入馅料 一个个全部包好
9.
放入烤盘 表面刷蛋液 划口 放上芝麻 放入烤箱180℃20分钟就好了
10.
出炉喽
11.
看看里面效果 很酥