用料：
- 鸡翅中 8个
- 八角 一个
- 桂皮 一块
- 姜 一片
- 蒜 两瓣
- 干辣椒块 适量
- 生抽 两勺
- 料酒 一勺
- 老抽 半勺
- 冰糖 25克
- 盐 适量
小贴士：
喜欢芝麻的可以撒上一层，是熟芝麻哦！味道更棒啦！我家小宝贝不喜欢，所以我就没有放芝麻，嘿嘿
做法：
- 1. 准备好所需食材。
- 2. 把翅中用刀放划几刀方便入味，然后锅里放水，凉水下锅，水煮沸后在煮三分钟。
- 3. 捞出来，放在厨房纸上，把水份吸干。
- 4. 然后起锅加热，放入适量的油，再把冰糖放进锅里，小火把糖化开。
- 5. 冰糖全部化开，放入翅中，继续小火翻炒。
- 6. 翅中已经上色啦。
- 7. 然后放入姜，蒜，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有老抽继续翻炒。
- 8. 然后放入末过翅中的水，大火烧开转至小火慢炖。
- 9. 在放入适量的盐，收汁。
- 10. 装盘，来张近照！
- 11. 成品图。