用料：
- 面粉 500克
- 胡萝卜 3个
- 菠菜 200克
- 虾仁 适量
- 鸡蛋 适量
- 韭菜 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
小贴士：
饺子味道好的没话说，这个鲜哪！就是有一个煮破了是点小遗憾
做法：
- 1. 菠菜洗净榨汁
- 2. 胡萝卜洗净榨汁
- 3. 准备白面，放入一小勺盐拌匀，一分为二开始和面
- 4. 搅成柳絮状，揉成团
- 5. 胡萝卜也如此
- 6. 醒二十分钟，开始准备馅
- 7. 鸡蛋打散，放锅里炒
- 8. 炒碎备用
- 9. 韭菜洗净控水，最好先洗出来，因为韭菜爱下汤，韭菜切碎放入虾仁，鸡蛋，蚝油，盐，白糖，十三香，味精，酱油，顺一个方向搅拌均匀，静置一会
- 10. 接下来准备包饺子了，把面团搓成细长条，用水拽成小团，擀成圆皮
- 11. 擀完开始包饺子，一个饺子一个虾仁
- 12. 全部包完准备煮饺子，水可以多一点，怕饺子粘一起，吃韭菜馅的饺子就不用准备蒜酱了
- 13. 拿起小板凳开始吃吧