用料：
- 鸡胸肉 1斤
- 青椒 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 姜蒜末 适量
- 咖喱块 2块
- 牛奶 250克
- 芡粉 少量
做法：
- 1. 食材准备：胡萝卜切粒、土豆切粒、鸡胸肉切粒、青椒切粒
- 2. 土豆切好了一定泡在水里，不然一会就氧化了
- 3. 橄榄油把土豆、胡萝卜、鸡肉都分开炒了
- 4. 鸡肉要先用芡粉拌匀，这样保持肉嫩
- 5. 胡萝卜+土豆+鸡肉，一起先炒在一起，加一点水
- 6. 把咖喱块下锅融化
- 7. 加咖喱块
- 8. 把整瓶牛奶倒入煮，最好的是椰奶
- 9. 不要停翻锅，不然牛奶会糊了，加入青椒一直煮粘稠了就可以出锅了，一大碗米饭加上一勺咖喱鸡肉