香菇鸡肉炒虎椒的做法

做法：

• 1. 鸡半只
• 2. 剁成小块放盐，一点料酒，生抽，老抽，生粉，油腌制一下，
• 3. 配料一般都是这些
• 4. 热锅放油烧热下鸡肉炸一下，
• 5. 炸至金黄色捞出，香菇和虎椒也过一下油
• 6. 过一下油马上捞出
• 7. 放姜葱蒜爆香，然后放鸡肉炒几下，放盐，鸡精下点水，最后生粉勾芡收汁上盘