用料：
- 琵琶鸡腿 3个
- 鲜香菇 3朵
- 青椒 10克
小贴士：
大家可以根据自己口味加入适量蔬菜，我的口味便甜，大家可以根据口味适量加点盐
做法：
- 1. 鸡腿切块清水泡半小时去血水
- 2. 中途换两次水:鸡块先捞出装盘
- 3. 重新倒入清水
- 4. 倒入鸡块再去血水
- 5. 一共浸泡半小时后捞出沥干水分
- 6. 倒入料酒
- 7. 倒入生抽
- 8. 倒入油
- 9. 倒入老抽
- 10. 倒入葱姜蒜片
- 11. 搅拌均匀
- 12. 腌制半小时
- 13. 香菇切片
- 14. 青椒切块
- 15. 腌制好后挑出葱蒜不用
- 16. 热锅
- 17. 倒油
- 18. 倒入鸡块
- 19. 翻炒到鸡肉油亮亮
- 20. 倒入冰糖
- 21. 翻炒至快没汤汁
- 22. 倒入清水
- 23. 大火烧开
- 24. 转小火
- 25. 慢炖10分钟
- 26.
- 27.
- 28. 开大火倒入香菇和青椒
- 29. 炒至香菇变软
- 30. 最后大火收汁即可
- 31. 盘中放入一碗米饭再放入鸡块
- 32. 米饭上撒芝麻
- 33. 一道美味的黄焖鸡米饭就做好了
- 34. 我是普木，来香哈一起交流吧