用料：
- 芹菜 300克
- 豆腐 300克
- 五花肉 200克
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 十三香 适量
小贴士：
芹菜炒的脆脆的才好吃，也可以提前开水焯一下，放五花肉更香，因为五花肉经过煸炒会下油
做法：
- 1. 平底锅放入油，豆腐切成薄片放锅里煎
- 2. 煎至两面金黄切成细条备用，五花肉切薄片，葱姜蒜切好备用
- 3. 芹菜洗净切条，芹菜叶不用全部摘去，可以留一些嫩的
- 4. 锅里放油，油热后放入五花肉煸香，放入葱姜蒜
- 5. 放入芹菜翻炒，放蚝油翻炒几下，再放入白糖，生抽，十三香，豆腐干翻炒，放入盐，味精出锅！
- 6. 又香有脆的菜出锅了